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COME APRIRE UN'ATTIVITA' DI BED AND BREAKFAST IN SICILIA
Le leggi variano da regione a regione, ma tutte si rifanno alla Legge n° 135/2001di “ Riforma della legislazione nazionale sul turismo”
In sintesi, per aprire un'attività di bed and breakfast bisogna risiedere nell'abitazione in cui si intende operare. E’ quindi sufficiente recarsi presso l'Ufficio Turistico del proprio Comune di residenza per denunziare l’inizio attivita’ comunicando i prezzi che si intendono praticare. I prezzi con il timbro del Comune saranno affissi alla porta della camera degli ospiti.Il B&B può avere al massimo 5 camere arredate (letto, armadio, comodini, lampade, sedie, cestini). Poiché si tratta di un’attivita’ saltuaria non è richiesta l’apertura della partita IVA ma è necessario interrompere l’attività per almeno 90 giorni l’anno, anche non consecutivi. Il servizio offerto dev’essere assicurato avvalendosi della normale organizzazione familiare. La prima colazione deve consistere in cibi e bevande preconfezionate, senza alcuna manipolazione.
Requisiti minimi richiesti: 14 mq per la doppia, 8 mq per la singola, conformità alle norme di sicurezza degli impianti elettrici, a gas, di riscaldamento, rispetto dellle norme igieniche ed edilizie. Con sentenza della Corte Costituzionale è stato stabilito che l'attività dei B&B non può essere subordinata alle autorizzazioni dell'assemblea di condominio. Questo significa che il proprietario di un appartamento adibito a Bed and Breakfast non deve chiedere alcuna autorizzazione ai condomini, a meno che non siano state precedentemente previste limitazioni nei regolamenti dello stesso condominio o all’atto dell’acquisto della casa.

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